Comme un nuage

Avec tout ce que l'on a mangé à Noël de riche et gras, on bien besoin d'un peu de légèreté. Alors aujourd'hui, que diriez-vous de faire un gâteau en cinq minutes chrono (sans compter la cuisson hein, je veux bien être sympa mais je ne suis pas magicienne non plus)? Je lis la joie sur vos visages. Donc sans plus attendre, la recette d'un gâteau que tout le monde connaît, j'ai nommé: le gâteau au   yaourt! 

Une recette simplicime qui prend très peu de temps. Ce gâteau étant plutôt neutre, il plaît au plus grand nombre et permet toutes les excentricités. En effet vous pouvez bien évidemment le déguster nature; le couper en deux dans le sens de l'épaisseur pour le fourrer avec de la confiture, du nutella, de la crème de marron... ou encore le recouvrir avec le glaçage de votre choix ou du sucre glace.

Le gâteau au yaourt

Il vous faut:

1 yaourt nature

1 pot (de yaourt) d'huile

2 pots de sucre

3 pots de farine

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

1 c.à c. d'extrait naturel de vanille 

ou 1 c.à s. de fleur d'oranger (facultatif)

• Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule à manquer ( beurré et fariné).
• Mélanger tous les ingrédients liquides: le yaourt, les oeufs et l'huile (+ la vanille ou la fleur d'oranger)
• Ajouter le sucre.
• Mélanger à part la levure et la farine.
• Ajouter petit à petit la farine tout en remuant avec une cuillère en bois.
• Une fois la pâte bien lisse, la verser dans le moule et enfourner 40 minutes.

Et c'est tout! 

Petit Poney

Salut tout le monde, j'espère que le Père Noël a été généreux! Aujourd'hui on va voir la queue de cheval .La queue de cheval! tout le monde sait faire cela allez-vous me dire. Mais vous savez sans doute aussi qu'il en existe une infinité. Je vous montre comment réaliser les queues de cheval les plus basiques, haute et basse, en passant par quelques techniques pour faire disparaître l’élastique et le flip.

La queue de cheval basse

La queue de cheval mi-haute sans élastique apparent 

Élastique masqué par une tresse 

Le flip 

Un flip passé par dessous

Joyeux Noël!

Je vous souhaite à tous un très joyeux Noël et j'espère que les cadeaux seront nombreux sous le sapin! En parlant sapin, voici quelques photos du mien juste pour se mettre dans l'ambiance!

  

Coloration au henné

Salut tout le monde! Hier ont commencé les vacances et mon amie Alicia en a profité pour refaire sa couleur. Mais pas n'importe quelle couleur! Elle se fait (ou plutôt je lui fais) une teinture au henné. Le henné est une plante utilisée depuis la nuit des temps pour ses propriétés colorantes. Il existe du henné neutre, blond, rouge, noir (et peut-être d'autres couleurs encore). On l'utilise notamment pour colorer les textiles, la peau et les cheveux.

Aujourd'hui il sera donc question de coloration des cheveux et plus précisément avec du henné rouge. Il faut savoir que le henné n'est pas une science exacte. Chaque chevelure réagit différemment. Je vais vous montrer l'effet du henné rouge sur les cheveux d'Alicia, mais ça ne veut pas dire que vous obtiendrez exactement le même résultat, même si vous suivez ma recette à la lettre. Ses cheveux sont fins et châtains clairs. Si vos cheveux sont plus clairs, il y aura plus de chances pour que le résultat soit plus orange que rouge. A l'inverse, si vos cheveux sont plus foncés, il y a des chances pour que le henné ne se voit pas, il pourra au mieux donner de jolis reflets cuivrés.  

Le henné n'est pas agressif pour les cheveux, il ne pénètre pas dans la fibre capillaire mais va plutôt se "coller" dessus et va ainsi créer une fine pellicule protectrice à sa surface. Cette propriété fait que, au fur et à mesure des shampoings, la couleur va s'estomper. D'ailleurs pendants les tous premiers shampoings qui suivent la coloration, même si l'on a pris soin de rincer avec du citron ou du vinaigre, l'eau de rinçage n'est pas claires, la couleur dégorge un peu. Même si le henné n'est pas agressif, il peut toutefois dessécher légèrement les cheveux, mais bien sûr pas autant qu'une coloration chimique.

Bon assez de blabla, allons dans le vif du sujet!

Voici les cheveux d'Alicia plusieurs mois après sa dernière coloration au henné et juste avant celle d'aujourd'hui.  En haut, on peut voir ses racines châtain clair. En bas, ce qu'il reste de l'ancienne coloration.

Il vous faut:

90 g de henné (pour la longueur d'Alicia j'utilise 180g, mais il en reste toujours un peu)

1 yaourt nature

1 grand verre d'eau tiède

Du jus de citron

Sans oublier:

Des gants en latex (sinon vous aurez les doigts oranges pendants des jours)

De quoi se protéger soi et le sol

Un pinceau pour l'application (facultatif)

Du cellophane

• Verser le henné dans un saladier. 

Astuce: pour éviter les grumeaux et pour retirer les éventuelles impuretés, tamiser le henné.

• Faire un puis au centre et y verser un peu d'eau. Mélanger.
• Continuer d'ajouter de l'eau petit à petit jusqu'à ce que toute la poudre soit mouillée.
• Ajouter trois à quatre cuillères à soupe de jus de citron.
• Compléter avec de l'eau, mais pas trop. Il ne faut pas que ça ait la consistance d'une pâte à crêpe.
• Laisser reposer la pâte entre 30 minutes et 1 heure.
• Ajouter enfin le yaourt (maintenant la pâte doit avoir à peu près la même consistance que le yaourt . Si ce n'est pas le cas, ajouter de l'eau).
• Bien mélanger.

    

sans le yaourt

avec le yaourt

La couleur est affreuse, l'odeur l'est tout autant! Ça sent le vieil épinard cuit, mais bon, ça ne sent pas très fort non plus.

Maintenant il faut se munir de pinces et de patience pour appliquer ce ragoutant mélange mèche à mèche sur l'ensemble de la chevelure.

Ceci fait, on enroule tous les cheveux ensemble, on attache avec un pince et on entoure hermétiquement de cellophane. Il n'y a plus qu'à attendre au moins 3 heures (4 heures pour un résultat optimal)!

Ensuite, il faut rincer. On rince bien à l'eau chaude, jusqu'à ce qu'elle soit claire. On fait un premier shampoing que l'on fait bien mousser sur l'ensemble de la chevelure. On rince et on procède à deuxième shampoing. Vous pouvez enfin mettre votre après-shampoing ou votre masque habituel en complément. Terminer par une eau de rinçage vinaigrée ou citronnée (cela va refermer les écailles du cheveux et ainsi fixer la couleur). On sèche (ou on laisse sécher) et c'est fini!

Et voilà le résultat! La couleur est beaucoup plus naturelle qu'avec une coloration chimique, il y a de beaux reflets et les cheveux ne souffrent pas. Sympa non?

Si le rouge ne vous tente pas, il existe d'autres couleurs de henné. On peut également laisser poser moins longtemps pour une couleur moins intense (1 à 2 heures), ou même beaucoup moins pour seulement quelques reflets (1/2 heure). Mais comme je le disais plus haut, le henné n'est pas une science exacte. Pour savoir ce que vous voulez, il faut faire des essais. Si le résultat est catastrophique (vert ou orange carotte) pas de panique, il suffit de faire dégorger à fond et de renouveler autant de shampoings que nécessaire. Je parle en connaissance de cause, un jour j'ai mélangé du henné blond et du curcuma. Résultat? Mes cheveux sont devenus jaunes poussins! Mais au bout de quelques jours (et de pas mal de shampoings) tout est rentré dans l'ordre!  

La maille envers et le jersey

Chose promise, chose due! Voici donc la vidéo pour réaliser au tricot les mailles envers et le jersey. La plupart des points utilisés au tricot sont une alternance, plus ou moins compliquée, de mailles à l'endroit et de mailles à l'envers. Ce que je veux dire, c'est qu'en maîtrisant ces deux sortes de mailles, vous pouvez réaliser une multitude de points, dont le jersey.

Le jersey c'est tout simplement l'alternance d'un rang composé uniquement de mailles tricotées à l'endroit et d'un rang composé uniquement de mailles tricotées à l'envers. Si ce n'est pas très évident écrit comme ça, regardez plutôt les images:

J'espère que la vidéo est claire, même si je reconnais que l'utilisation d'aiguilles transparentes n'est pas l'idée la plus judicieuse que j'ai eue. La prochaine fois j’essaierais avec des aiguilles opaques dont la couleur tranche davantage avec celle de la laine!

Ici, j'ai utilisé des aiguilles n°7.

A l'italienne

Salut tout le monde! Aujourd'hui je vous propose une petite recette venue d'Italie que vous connaissez forcément puisqu'il s'agit du tiramisu! Ce n'est pas une version revisitée, déstructurée ou je-ne-sais qu'elle excentricité, mais la version classique, familiale et, à mon sens, la meilleure!

Au départ, le tiramisu et moi ce n'était pas gagné, n'étant pas une grande adepte du café. Mais ma mère étant  un fanatique de ce dessert, je m'y suis essayé un soir pour lui faire plaisir, j'y ai goûté et depuis ce jour c'est une véritable histoire d'amour! Voici donc la recette du dessert qui est maintenant mon préféré:

Pour environ 8 personnes

Il vous faut:

300 mL de café fort

5 oeufs

80 g de sucre semoule

500 g de mascarpone

36 biscuits à la cuillère (ou 300 g de boudoirs, mais bon c'est pas pareil avec des boudoirs... C'est seulement si il y a une totale rupture de stock de biscuits à la cuillère dans tous les supermarchés de la région)

Un peu de cacao en poudre (type Van Houten) pour le dessus

• Mélanger le café chaud avec deux ou trois cuillères à soupe de sucre.
• Séparer le blancs des jaunes.
• Mélanger les jaunes avec le reste de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter le mascarpone et fouetter avec un batteur.
• Monter les blancs en neige et les incorporer petit à petit au mélange au mascarpone à l'aide d'une maryse.
• Tremper suffisamment de biscuit à la cuillère dans le café pour en tapisser le fond d'un grand moule carré (j'utilise un plat à gratin).

Astuces:  -Le secret d'un bon tiramisu est de ne pas tremper entièrement les biscuits dans le café. En ne les trempant que très rapidement et seulement à moitié, on garde la texture moelleuse du biscuit tout en le parfumant. (Il ne faut également pas oublier que le mascarpone va lui aussi imprégner un peu les biscuits.)  

-Si vous voulez un gout plus prononcé de café ne laissez surtout pas vos biscuits tremper plus longtemps mais faites un café plus fort. 

-Si vous utilisez des boudoirs, vous pouvez les tremper entièrement dans le café car ils sont plus secs. 

• Recouvrir par un couche de crème au mascarpone pas trop épaisse.
• Renouveler ces deux opérations jusqu'à ce qu'il n'y ai plus ni biscuits, ni crème (en finissant par une couche de crème).
• Filmer au contact, c'est-à-dire positionner le film alimentaire de sorte à ce qu'il soit au contact de la crème et ainsi limiter la présence d'air.
• Placer au réfrigérateur environ 6 heures (moins et la crème sera trop liquide, beaucoup trop et les biscuits seront spongieux car trop imbibés de crème, mais bon certains aiment bien comme ça!)
• Sortez du réfrigérateur au moment de servir et saupoudrer de cacao en poudre à l'aide d'un tamis.

C'est un dessert qui a toujours un franc succès à la maison. Mon frère ne s'en lasse pas et m'en demande un chaque semaine! Une recette classique et intemporelle idéale pour les grandes comme pour les petites tablées. 

La french braid

La french braid, c'est une tresse collée à la tête. Avant, c'était pour moi un casse tête, mais avec un peu d'entrainement, on prend le coup de main et on obtient de jolies choses. Bien sûr, avant de se lancer dans la french, il faut bien maîtriser la tresse classique! Ensuite, on peut y aller sans craintes, le secret étant de commencer bien haut et d'ajouter des "bandes" de cheveux assez fines pour obtenir un résultat convaincant. Mais rien de mieux qu'une vidéo pour comprendre:

La version classique

Et en queue de cheval

J'espère que cette tresse vous plaît et je vous dit à très bientôt!

Des cheveux tous poupoupi-doux

Vous connaissez peut-être Lush? Si ce n'est pas le cas, il s'agit  d'une marque de cosmétiques "handmade" britannique  qui  met un point d'honneur sur l'utilisation de produits  naturels, non testés sur les animaux, et autres principes tout à fait honorables. Pour plus d'informations, je vous invite à visiter leur site http://fr.lush.eu/.

Aujourd'hui je vais donc vous parler d'un produit Lush et plus précisément d'un soin pour les cheveux: Marilyn. Il s'agit là d'un masque capillaire avant-shampoing. Son but est de nourrir la fibre capillaire, et pour les blondes, naturelles ou non, il permettrait un éclaircissement de la chevelure grâce à la camomille et au citron qu'il contient.   

Pour ma part, je trouve l'odeur agréable, la texture est un peu liquide, et du coup, le produit est un peu compliqué à appliquer sans en mettre partout (à poser avec une serviette autour du cou et au dessus de la baignoire ou d'un lavabo). Le pot a une contenance de 225g, autant dire que si vous avez les cheveux longs et que vous voulez en mettre partout, le pot sera vide après deux applications (à environ 13€ le pot, ça fait cher le shampoing). 

Je m'en sers donc uniquement sur les pointes pour bien les nourrir, de ce côté là, Marilyn est très efficace. J'ai aussi lu que l'on pouvait l'utiliser uniquement sur les racines pour adoucir la repousse entre deux teintures ou encore après l'été, quand les cheveux blonds ont éclairci avec le Soleil et que la repousse est plus foncée. Bien sûr, c'est un produit très doux et naturel, sans peroxyde ou autre, il ne faut donc pas s'attendre à un éclaircissement immédiat et très marqué. Personnellement, je l'utilise plus pour son action nourrissante; ce pourquoi il peut également convenir à des cheveux plus foncés en manque de nutrition. 

   

Comme je le disais donc, je l'utilise sur cheveux secs et démêlés et uniquement sur les pointes et je le laisse poser 5-6 heures (vous pouvez le laisser bien plus longtemps si vous recherchez l'effet éclaircissant ou seulement un vingtaine de minutes si vous n'avez pas le temps). Ensuite je rince et fais mon shampoing comme à mon habitude. Résultat: mes cheveux sont doux comme de la soie! 

        

Faut que ça mousse!

Bonjours à tous! Aujourd'hui je vous retrouve avec une vidéo tricot expliquant aux débutants comment faire les mailles à l'endroit et ainsi le point mousse. Le point mousse au tricot, c'est la base des bases. Il s'agit du point le plus simple qui soit, alors tous à vos aiguilles!

La prochaine vidéo tricot montrera les mailles envers et le jersey!